Wijnhuizen
Een wijnhuis is een huis of gebouw waar de wijn wordt gemaakt. Vaak is er in dit wijnhuis ook een kelder waar alle wijn wordt opgeslagen om te rijpen. Er zijn talloze wijnhuizen te vinden over de hele wereld in verschillende soorten en maten. Er bestaan zeer traditionele of erg moderne wijnhuizen die ieder hun eigen wijnen produceren.
Bordeaux
Een beroemde wijnstreek met veel wijnhuizen is Bordeaux in Frankrijk. Geen enkele andere streek in Frankrijk produceert zo veel wijnen van een goede kwaliteit als in Bordeaux. Hier zijn een paar van de beste wijnhuizen in Bordeaux op een rijtje gezet:
- Chateau Pontet-Canet: Dit chateau is al lang actief binnen de wijnbranche en heeft hiermee een rijke geschiedenis opgebouwd. Inmiddels is het chateau in handen geweest van drie verschillende families sinds 1725. In de laatste jaren is de wijn veel beter van kwaliteit geworden. Dit komt onder andere door het afschaffen van het gebruik chemische bestrijdingsmiddelen bij de groei van de druiven.
- Chateau Pape Clement: Het wijnhuis Pape Clement is van origine een zeer traditioneel wijnhuis. De laatste jaren zijn ze steeds vaker moderne technologieën gaan toepassen om de wijn nog beter te laten smaken. Het chateau beschikt over ongeveer 60 hectare aan wijngaarden en het is prachtig om te zien. Voor de bezoeker worden er onder andere rondleidingen aangeboden en er is zelfs de mogelijkheid om er te overnachten.
- Cos d'Estournel: Het chateau Cos d'Estournel heeft een zeer grote wijngaard, namelijk een van 91 hectare aan druivenstokken. De druivenstokken die hier groeien, zijn gemiddeld 35 jaar oud. Het begon allemaal in 1811 wanneer Louis Gaspard D'Estournel een paar wijngaarden had geërfd. Al snel wordt de wijn erg beroemd maar Louis heeft te veel schulden opgebouwd om zijn chateau te behouden en moet het dus verkopen. Na Louis is het chateau nog in handen geweest van vier verschillende families voordat het bij de huidige eigenaar kwam.
- Chateau Lynch Bages: Het wijnhuis Lynch Bages is begonnen met het produceren van wijn in de 18e eeuw. De familie die het wijnhuis is begonnen, is de van oorsprong Ierse familie Lynch. Uiteindelijk werd het landgoed verkocht en is het in handen van meerdere families geweest voordat het in de handen kwam van de familie Cazes, tevens de huidige eigenaren.